У центрі уваги бізнесу: мексиканський ресторан 4 Caminos
Нещодавно ми мали нагоду відвідати Марію Кастельон, власницю мексиканського ресторану 4 Caminos, розташованого на східному бульварі Четвертої рівнини. Вперше ми розповідали про 4 Caminos у 2020 році, у першу річницю, коли Марія стала власницею ресторану. Раніше вона працювала на кухні, готуючи їжу для попередніх власників, але її сім'я отримала рідкісну можливість перебрати бізнес у 2019 році.
Зараз, два роки по тому, ресторан все ще працює, і для Марії це мрія - відкрити власний ресторан і скласти меню, в якому будуть представлені деякі з її улюблених рецептів з рідного міста її сім'ї Гвадалахара, штат Халіско, Мексика.
"Моя сім'я родом з Халіско, тож природно, що я хотіла, щоб у нашому меню були представлені страви нашої культури", - каже Марія.
Гвадалахара, штат Халіско, славиться своїм виробництвом текіли, і так, ви можете знайти її в їхньому меню! Fourth Plain - ідеальне місце для її бізнесу.
"Це культурно різноманітний район з багатьма малими підприємствами поблизу", - пояснила Марія.
У 4 Caminos ви знайдете різноманітні страви, натхненні Халіско, включаючи смачні Molcajete, Bistec a la Mexicana та Chuletas de Puerco, наповнені свіжими інгредієнтами та насиченими смаками. Вечеря в 4 Caminos - це як подорож до Мексики. Вас оточують яскраві барвисті розписи та смачні, автентичні мексиканські страви, які змусять вас захотіти завітати сюди знову, адже однієї страви недостатньо, щоб отримати повне враження.
"Ми відрізняємося від інших ресторанів тим, що кожного гостя обслуговує наша сім'я, - каже Марія, до якої в ресторані приєдналася її донька Саманта. "Ми знаходимося в глибині приміщення, готуємо їжу і докладаємо всіх зусиль, щоб ви захотіли повернутися".
4 Caminos відкриті 7 днів на тиждень, з 11 ранку до 10 вечора, і ви можете замовити їжу на винос у будь-який день тижня з 11 ранку до 9 вечора. Зателефонуйте їм за номером (360) 695-1797 або зробіть замовлення онлайн за адресою 4caminosmexicanrestaurant.com/s/order.
